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西安:西安市未央区市场监管局深化行风建设“三强化、三提高”筑牢校园食品安全防线

2024-09-09 21:52:23 西安市​未央区市场监管局 27749℃

西安市未央区市场监管局立足自身职能,持续深化行风建设,以“三强化、三提高”为工作抓手,深入开展群众身边不正之风和腐败问题集中整治,强化全区中小学校校园食品安全监管,筑牢校园食品安全防线,有力维护了广大师生“舌尖上的安全”。

强化主体责任提高自治能力

校园食品安全,主体责任在学校,校长是学校食品安全的第一责任人,指导学校落实好主体责任,是做好校园食品安全工作的最重要一环。

一是抓业务培训,促管理水平提升。自4月以来共组织食品安全专项培训2次,参训人员700余人次。下发了《食品安全知识应知应会手册(试用版)》和《校园食品安全管控风险清单》,极大地提高了学校管理人员的专业知识和管理水平。5月份,组织校园食堂“双总监”开展了食品安全知识测试活动,参与人数共113人,其中优秀49人(满分4人)、合格60人、不合格4人,针对不合格的管理人员要求重新学习并二次考核。

二是抓制度落实,堵塞食品安全漏洞。指导学校、幼儿园食品安全责任人、食品安全总监、食品安全员完善三级责任管理体系。全区食品安全总监、食品安全员配备率100%全覆盖。

三是抓示范引领,促规范统一。遴选了一批具有示范性的食品安全管理优秀单位和优秀餐饮企业,组建未央区教育系统食品安全专家库,负责全区学校食品安全工作督导、咨询、评估、指导、宣教。针对食品安全工作基础薄弱的学校或幼儿园,采取以优帮弱的形式,加强校与校之间的现场帮扶。通过多方位、多角度的示范引领,促进各校(园)之间互学互鉴、共同提高。

强化宣传引导提高社会共治水平

一是加强校园学生食品安全宣传。组织全区中小学、幼儿园制作食品安全电子展板、食品安全宣传视频150余个,通过电子屏、宣传专栏、黑板报、校园广播、微信公众号、告家长书、知识讲座、主题班队会等方式,全方位、多层次向师生和家长宣传食品安全法律法规、食品安全科普知识,确保学生食品安全基本知识知晓率达到100%。

二是加强校园食品安全社会宣传。通过举办知识讲座、播放宣传视频、发放宣传资料等方式,向师生和家长们宣传食品安全知识,提升食品安全意识能力,活动期间,共发放宣传单1500余份。同时,在宣传过程中,面对面听取学校的意见和建议,及时调整和优化工作策略,确保监管工作更加贴近学校实际、更加符合师生需求。

强化监管检查提高校园食品安全水平

一是全覆盖检查使全力。集中时间、集中为员、集中精力,对未央区157家学校食堂进行全覆盖检查,主要对主体资格、索证索票、进货查验、加工储存、食品留样、应急处置等方面制度落实情况全面摸底检查,共检查学校食堂365(家)次,学校承包经营企业25(家)次,发现整改问题271个,立案10起。

二是部门联合检查齐发力。联合区教育局、公安未央分局、区卫生健康局、区城市管理局、区市场监督管理局,抽调精兵强将,采取分组、分片,包抓检查的方式,对辖区中小学、幼儿园进行全方位、立体式食品安全大检查。查清找准食品安全阶段性风险隐患和顽固性难点问题,依法依规指导帮扶,督促学校严格执行安全标准,切实做到“下单、整改、验收、销号”形成闭环。通过联合检查,全区共发现校园食品安全问题260个,病媒生物防治问题125个,饮用水安全问题32个,目前所有问题全部整改到位。

三是建章立制管长效。为更好地防范食品安全事件发生,未央区市场监管局先后下发《校园食品安全风险管控清单》、《校园食品安全共性问题清单》,联合区七部门下发《未央区校园食品安全联合工作机制》,形成一批起作用、管长远、易实施的规章、细则,助力校园食品安全制度落实。

目前,随着市场监管领域行风建设和群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作的持续深入推进,未央区校园食品安全领域的专项整治已取得初步成效,初步形成了主体尽责、管理规范、警钟长鸣的良好局面,真正做到让社会安心、家长放心、师生开心。

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